SAINT PAUL DE VENCE – Suberbe restaurant d'un très grand cachet.80% des recettes de Pâques à Octobre. 3 mois de fermeture. Cuisine de saison italo/provençale. 2 CDI + 6 CDD en saison. Remis à neuf avec belle terrasse. Ticket moyen: 40 €. Belle clientèle locale et touristique dont beaucoup de nordiques). Recettes moyennes annuelles: 500.000 €.