Maîtrise en Droit privé

–          Directeur d’exploitation, restaurant HIPPOPOTAMUS à Nice avenue Félix Faure (1984 – 1986)

–          Directeur d’exploitation, restaurant HIPPOPOTAMUS PARIS Place de la Bastille (1986 – 1989)

–          Directeur d’exploitation associé, restaurant AVION BLEU à Nice Rue Alphonse Karr (1990 – 1994)

–          Agent commercial au Cabinet GRIMAZ en charge des transactions CHR (1995 – 2019)